제주도 먹부림 #2 제주도라면 역시 흑돼지!

제주도에 왔으면 당연히 흑돼지를 먹어야하지 않겠는가! 제주도 하면 생각나는 것은 일단 말고기와 흑돼지, 따라서 이 둘을 안먹고 지나가는 것은 말도 안 되는 일이다!(콰쾅) ...그런 이유로 다함께 흑돼지를 먹으러 갔죠. 흑돼지는 여행기간 중 두번 먹었는데 둘 다 우왕굳 역시 흑돼지님은 숨막힐 듯이 크고 아름답고... 맛있다! 는 것을 알았습니다.

일행 중에 '여기 지난번에 가봤는데 맛있었어!'하는 사람들의 의견을 따라서 들르게 된 집. 멘와 가격은 대충 이런데 그런건 중요하지 않고 어쨌든 흑돼지를 시켰습니다. 흑돼지를!

붉고 아름다우신 흑돼지님 하악하악. 위에 굵은 소금을 뿌려두니 그 자태가 더더욱 요염해지는 것 같아서 눈을 뗄 수가 없습니다. 다들 요리 보고 저리 보면서 '오오, 과연 흑돼지답게 털이 까망색이다!' 이러고 놀고 있고.(...)

큼지막한 것만 올려두고 두우면 재미가 없으니까 잘게 자른 녀석들도 올려두고 익기를 기다립니다. 불판의 화력이여 불타올라라!

노릇노릇하게 구워지는 고기를 하나 들어서 입에 쏙 넣어보면... 아, 맛있다. 엄청 두툼하면서도 질기지 않아서 볼륨감 있는 씹는 맛을 즐길 수 있고 껍질 부분은 완전 쫀득쫀득해요.

자고로 불판에 익히는 고기 앞에는 냉면이 있으면 더욱 아름답더라는 옛 말씀에 따라(?) 후식냉면을 하나씩 시켰습니다. 그냥 냉면을 안시킨 것은 냉면을 너무 많이 먹으면 고기를 덜 먹게 되니까!

역시 냉면을 시켰으면 요렇게 면을 같이 말아서 먹어주는 게 또 별미죠. 고깃집 냉면의 존재 이유는 바로 이겁니다!(탕탕)

아, 진짜 배가 터지도록 먹었습니다. 흑돼지 산지인 제주도에서 먹으니까 또 더더욱 맛있는 것 같아요. 음식 자체의 맛도 중요하지만 역시 사람은 분위기에 좌우되는 면이 있어서 엄청난 만족감이 오더란 말씀이죠. 에헴!






덧글

  • DukeGray 2010/08/31 21:34 # 답글

    오오 위대하신 고기님!!!
  • 로오나 2010/09/01 10:29 #

    그분은 위대하심.
  • 청하 2010/08/31 22:09 # 답글

    첫 사진부터(.........)
    괜찮아요. 오늘 맛있는거 먹었으니까;ㅂ; 아직 배 안고프니까;ㅂ;
  • 로오나 2010/09/01 10:29 #

    훗.(...)
  • Uglycat 2010/08/31 22:11 # 답글

    두둥...!
    이것이 흑대지의 위엄이란 말인가...?!!
  • 로오나 2010/09/01 10:29 #

    흑돼지 검은 대지에 서다!(...)
  • 比良坂初音 2010/08/31 22:29 # 답글

    우왁 비싸....T-T
  • 로오나 2010/09/01 10:30 #

    원래 제주도까지 갔으면 이쯤 먹어줘야 함!
  • YSW 2010/08/31 22:32 # 삭제 답글

    ...아...갑자기 배고파 진다...ㅠ
  • 곧은머리결 2010/08/31 22:56 # 답글

    제주 흑돼지의 지존은 '흑돈가'라고 생각합니다!!!
    흑돈가 제주본점에 가면 양념게장이 무한리필이며 ㅠㅠ
    모든 반찬과 음식들이 눈물나게 맛있더라구여..
    흑돈가 서울삼성동지점에는 양념게장 없다네요 ;ㅅ;
  • 로오나 2010/09/01 10:30 #

    다음번에 가면 참고하겠지만 그것은 언제가 될지는.(...)
  • 곧은머리결 2010/09/01 10:31 #

    다시 와서 봐도 식욕 자극 돋네요..
    오늘 흑돼지 먹으러 가야 하나..'ㅅ'
  • 우물쭈물하지않으리 2010/08/31 23:03 # 답글

    아....진짜.....모니터... 부술기세입니다 ㅋㅋㅋ 지금의 저 ㅋㅋㅋ 너무 맛잇게땅 >,<
  • 로오나 2010/09/01 10:30 #

    너무 맛있었습니다!
  • 알렉세이 2010/08/31 23:34 # 답글

    제주도 흑돼지는 정말 레전드. 아니 그것보다 흑돼지 고기를 냉면으로 말다니 정말 포풍 위꼴.ㅠ
  • 로오나 2010/09/01 10:30 #

    훗. 이쯤은 해줘야 제주도 여행의 위엄을 떨칠 수 있는 법이죠.(...)
  • 소시민 2010/08/31 23:39 # 답글

    고기 냉면 크로스는 아름답죠.
  • 로오나 2010/09/01 10:30 #

    환상의 콤비.
  • 해츨링아린 2010/09/01 00:18 # 답글

    하악! 고기와 냉면을 같이 먹으면 행복감은 ^2!!
  • 로오나 2010/09/01 10:30 #

    계왕권 3배!
  • 해색주 2010/09/01 15:47 # 답글

    으아, 고기님 먹고 잪아요.
  • 로오나 2010/09/02 14:27 #

    그럴때는 고깃집으로 고!
  • 카이º 2010/09/01 16:52 # 답글

    저, 정녕 돼지고기 맞습니까!?
    엄청 두툼하군요 ㅎㄷㄷㄷㄷ
  • 로오나 2010/09/02 14:27 #

    저 두툼함이 아주 그냥>_<
  • savants 2010/09/01 18:18 # 답글

    이거 학기중에 한번 가야겠어요.. 주3의 장점을 살려서...
  • 로오나 2010/09/02 14:27 #

    오, 지옥의 주3파!
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